全国菜价连续上涨 业内分析称游资炒作成幕后推手

　　编者按:商务部预报监测显示,4月中旬以来,全国18种蔬菜批发价格连续三周上涨,4月26日至5月2日蔬菜批发价格平均为3.84元/公斤,与三周前相比,累计涨幅为4.4%;与去年同期相比,上涨44.4%。

　　目前各地菜价开始下跌,有的蔬菜甚至出现30%以上的跌幅。那么,推动这轮菜价大涨大跌的力量是什么？谁又是涨跌之中的受益者和受害者？带着这些问题,本报记者分别深入江西、山东、上海等地的蔬菜生产和流通环节深入调查。

　　“菜价从来没有这么贵”

　　5月9日上午,南昌市西湖区桃苑集贸市场。“空心菜原来3块多,现在也就两块多点,小青菜已经从两块钱降到5毛了,价钱基本上都在往下走。”提起前不久持续走高的蔬菜价格,已经卖了十几年菜的涂相勇有一肚子的话要说。“上个月的菜价好高,比往年这个时候至少得偏高10%,尤其是叶子菜。”

　　而对于家庭主妇们来说,4月份的日子实在不怎么好过。“上两个星期价钱涨得是最凶的,买一小把菠菜就花了4.5元,肉都快赶不上青菜贵了。”市民姜小女说,自己几乎每天早上都要去集贸市场买菜,但“菜价从来没有这么贵。”

　　江西省价格鉴定监测管理局4月26日监测的14个蔬菜品种中,有13个品种价格出现上涨。其中青椒、青尖椒、西红柿、土豆、茄子的每斤零售价都在2.5元以上;胡萝卜、包菜、黄芽白的价格与3月26日相比涨幅超过20%,小白菜更是上涨了28.66%。在南昌的各大集贸市场和超市,菜价最高的时候,每公斤6元钱几乎成为大多数蔬菜的价格。

　　目前,江西省市场上部分蔬菜价格出现回落,但多数仍维持较高的零售价格,尤其是较为新鲜的蔬菜,每公斤价格都在2元以上。

　　种菜成本“水涨船高”

　　南昌县蒋巷镇菜农应春华已经连续种了5年的大棚蔬菜。在4月份,他种植的凉麻有20天批发价卖到了3元钱一斤。“从去年11月到现在,大棚里种的蔬菜主要是小青菜、韭菜,光4月份就净赚12000元。”

　　“我种了5亩韭菜,遇到价格高的时候收益很不错。比如上个月,最高价卖到了1.8元/斤,除去每斤3毛钱的人工费和肥料钱,净赚6000多元。”菜农胡丰产高兴地说。不过,许多菜农也清醒地认识到,蔬菜市场波动大,易受气候影响,存在很多风险,像今年4月份的这种情况“纯粹是可遇而不可求,种菜成本也越来越高,只是比不怎么赚钱的时候赚得多了点。”

　　一些批发商和零售商也坦言,蔬菜价格上涨,进货成本的确是大大增加,但相应的成本都会分摊到蔬菜的出售价格里。